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2019-02-28 11:14:25 来源:中国新闻网 字号:
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  [解说]拥有19家知名企业的新疆乌鲁木齐馕产业文化园区自开业以来,顾客盈门,生意兴隆。2月27日,记者实地探访被当地人称为的网红景点。园区内巨大的模型馕饼让游客们兴奋地掏出手机或自拍、或合拍。走进园区,香味扑鼻而来,辣椒馕、玫瑰馕、葱花馕、黑麦馕,养生、健康、甜的、辣的,157个品种满足消费者的各种味蕾。

  [同期]新疆乌鲁木齐市民 朱景霞

  我也是第一次到这个产业园来,馕的文化,今天把各种馕都品尝了,味道挺好的。馕的来历、文化、历史我们也知道了,非常开心。

  [解说]在打馕操作区,记者看到,透明的窗户里打馕师傅们统一着装,各自忙碌着。家中三代都从事打馕的吐尔洪·吐鲁甫来自距离乌鲁木齐1500公里的喀什地区叶城县,吐尔洪·吐鲁甫作为南疆转移劳动力之一成为园区的一名产业工人。他告诉记者,没想到,打馕可以用电,打馕可以挣工资,打馕还可以轮休。

  [同期]新疆乌鲁木齐市馕文化产业园工人 吐尔洪·吐鲁甫

  上班好,早上9点钟上班,中午一个小时吃饭,我打馕的(工资)一个月3500(元人民币)。

  [同期]新疆乌鲁木齐富来美达特色食品有限责任公司负责人 杰力力·艾孜孜

  原来的地方我们面积小,没有这么规范,现在我们在这个八道湾馕产业园来了以后,我们这个地方的卫生,各方面环境卫生、个人的卫生,完了就是我们馕坑都是环保馕坑电馕坑。

  [解说]过去乌鲁木齐市的网红打卡景区是大巴扎,如今又添一景。采访期间,记者看到不断涌入的游客,再一次证明馕文化产业园的热度。从2018年12月25日开业至今,园区内参观人数成倍增长。

  [解说]除了制作,产业园区结合当下人们的消费习惯,采用“电商+实体”线上线下全方位营销体系,让馕产品遍布乌鲁木齐市及北京、上海、深圳等各大城市。

  [同期]新疆乌鲁木齐市水磨沟区商务局(粮食局)驻馕文化产业园工作人员 罗江丽

  馕产业园从2018年12月25号自开园以来,我们的游客量每天都有增加,从原来的每天几百人现在增加到每天在3000人左右,到目前为止肯定游客(总)量已经达到了13万人(次),在这个馕产业园我们总共引进了有19家的知名企业,到现在为止我们已经解决的1000余人的就业劳动力,其中从南疆转移来的劳动力就达到了400余人。

  [解说]作为历史久远的馕饼,正在告别烟熏火燎的年代,跨入新的时代。按照“工业+旅游”发展模式打造的馕文化产业园,在传承历史文化和创新经济发展方面做出的有益探索,成为这一传统食品走到更远地方的推力。

  戎睿 冀江彤 新疆乌鲁木齐报道

(编辑:冀江彤)
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